Để có được một tô phở gà ngon đúng chuẩn thì một thành phần nguyên liệu không thể thiếu chính là lá chanh. Có thể khẳng định, phở gà lá chanh chính là một bí quyết độc đáo để giữ chân những thực khách sành ăn, yêu ẩm thực truyền thống. 

Vì sao thực khách yêu thích món phở gà lá chanh truyền thống?

Món phở gà lá chanh truyền thống có sự kết hợp độc đáo giữa các thành phần chính như thịt gà mềm mịn, bánh phở thơm ngon, nước dùng đậm đà và mùi thơm của lá chanh là những lý do hàng đầu khiến thực khách yêu thích và ưa chuộng món ăn này. Ngoài ra, phở gà lá chanh còn được yêu thích bởi những lý do khác như:

Hương vị thơm ngon: Phở gà lá chanh truyền thống ngoài thịt gà mềm ngon, bánh phở dai thơm thì còn có điểm nhấn tuyệt vời là lá chanh. Hương thơm của lá chanh, hương vị của nước dùng phở, thịt gà ngọt ngào và bánh phở mềm mịn cùng nhau tạo nên một bát phở đa dạng về hương vị.

Hương thơm ấn tượng: Mùi thơm của lá chanh cùng vị chua ngọt tạo ra một sự kết hợp hấp dẫn và sảng khoái. Lá chanh cũng có khả năng làm giảm cảm giác ngán, giúp bạn có thể thưởng thức món ăn lâu hơn.

Nét đẹp văn hoá: Phở gà lá chanh là một món ăn truyền thống, đại diện cho sự phát triển và sáng tạo trong ẩm thực của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn quen thuộc mỗi ngày, phở gà lá chanh còn đánh dấu sự kết nối giữa các thế hệ qua việc truyền lại cách nấu nước dùng và cách chế biến.

Hướng dẫn cách nấu phở gà lá chanh

Để nấu món phở gà lá chanh, bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn đơn giản dưới đây. 

Nguyên liệu và Sơ Chế:

• 1kg xương gà.
• 1 con gà mái lớn, làm sạch.
• 1.5kg bánh phở.
• 0.5kg củ cải trắng, gọt bỏ vỏ và cắt khúc lớn.
• 2 củ cải hành tây, thái mỏng.
• 0.2kg hành tím, nướng cháy lớp vỏ ngoài, rửa sạch sau đó đập nhẹ.
• 5 lá chanh, thái chỉ.
• 1 củ gừng vừa, làm như hành tím.
• 10 đầu hành lá, trụng nước sôi.
• 1 muỗng canh đường phèn, tán nhuyễn.
• Gia vị: muối, đường, tiêu, mắm, chanh, bột ngọt, tương ớt.

Cách nấu phở gà lá chanh

Bắt đầu bằng việc đun sôi nước trong nồi, sau đó bỏ xương gà vào hầm. Trong quá trình nấu, ban thường xuyên hớt bọt và loại bỏ những lớp mỡ trên bề mặt nước dùng. Tiếp theo, thêm củ cải trắng, hành tím và gừng vào nồi. Ninh nhừ xương và sau đó lọc lấy nước dùng, đặt vào một nồi khác. Sau cùng, nêm gia vị vào nước dùng và nêm vừa ăn.

Luộc gà cho đến khi chín, sau đó gỡ thịt ra và thái nhỏ.

Trong khi đó, nấu bánh phở theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm (thường khoảng 5-7 phút). Khi bún phở đã mềm, hớt ra và rửa lại bằng nước lạnh để ngừng quá trình nấu.

Để thưởng thức, bạn bày bún phở vào bát, sau đó xếp đầu hành, thịt gà, lá chanh, hành tây và ớt cắt khoanh vào. Tiếp đến, múc nước dùng vào và thưởng thức ngay khi còn nóng.

Bạn cũng có thể kèm theo các loại gia vị như nước mắm, tương ớt, chanh, và tỏi ngâm giấm để thêm hương vị vào món phở gà.

Thưởng thức phở gà lá chanh ngon – Ghé ngay phở gà Bảo Phúc 83 Nguyễn Tuân 

Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với món phở gà lá chanh tại Hà Nội, hãy ghé ngay Phở Gà Bảo Phúc tọa lạc tại số 83 Nguyễn Tuân. Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món phở gà lá chanh ngon và hấp dẫn.

Hương vị độc đáo: Món phở gà tại đây được chế biến một cách tỉ mỉ, với nước dùng đậm đà và thịt gà thơm ngon. Sự kết hợp hài hòa giữa hương thơm của lá chanh và vị ngon đặc trưng của phở gà tạo nên một hương vị không thể cưỡng lại.

Thực đơn phong phú: Phở Gà Bảo Phúc cung cấp nhiều loại phở gà khác nhau, đáp ứng đa dạng khẩu vị của thực khách. Bạn có thể lựa chọn từ phở gà truyền thống cho đến phở gà trộn lá chanh thơm ngon.

Không gian thoải mái: Quán có không gian rộng rãi, thoải mái và sạch sẽ. Điều này giúp bạn có thể thư giãn và tận hưởng bữa ăn một cách dễ dàng mà không bị ồn ào và phiền toái.

Giá cả hợp lý: Mức giá của món phở gà tại đây rất hợp lý, phù hợp với đa số người dùng. Bạn có thể thưởng thức hương vị tinh tế của phở gà mà không cần lo lắng về giá cả.

Thông tin chi tiết về món phở gà lá chanh. phở gà ngon phố cổ tại phở gà Bảo Phúc, quý khách hàng vui lòng liên hệ theo địa chỉ: 

Thông tin liên hệ:

Địa chỉ: 83 Nguyễn Tuân, Thanh Xuân, Hà Nội

Số điện thoại: 0911 196 789

Fanpage: https://www.facebook.com/phogaphocobaophuc